Fleisch selbst trocknen

19,90 €

ID: 8429871

Bei Kieferle kaufen

Sicher kaufen mit Gunfinder

Unsere KI-gestützte Identitätsprüfung der Anbieter macht Gunfinder zum sichersten Marktplatz online. Mehr erfahren

Über den Verkäufer

Kieferle

Verifizierter Händler

856 Angebote

Details

Kategorie

Zustand

Neu

Standort

78244, Randegg, Gottmadingen, Deutschland

Verfügbarkeit

lieferbar

Aktualität

Dieses Angebot basiert auf einer Angebotsspiegelung, bei der die Angebotsdaten von einem Shop/Händler zu uns übertragen wurden. Bitte beachte, dass aufgrund möglicher Verzögerung bei der Datenübertragung vorübergehende Preisabweichungen auftreten können.

Quelle: Kieferle
Zuletzt aktualisiert: vor etwa 7 Stunden

Beschreibung

Prosciutto, Bündner Fleisch, aber auch Ausgefallenes wie Jerk oder Biltong – Trockenfleischspezialitäten aus Amerika und Afrika – haben ja längst den Weg von der ursprünglichen Funktion der Haltbarmachung hin zur lukullischen Spezialität genommen. Der Autor zeigt, wie man Schinken, Würste, Schweine-, Rind-, Lamm-, Pferde- und Wildfleisch richtig trocknet und daraus die diversen begehrten Trockenfleischspezialitäten herstellt. Die benötigten Werkzeuge werden vorgestellt, die unterschiedlichen Techniken erklärt.

Drucken